Hay viejas versiones de software que hace esto para anteriores al tiger intel, por eso no te propongo ninguno de los que hay en version tracker, ya que seguro que no te van a funcionar.
Lo que si te recomiendo es que busques por google el DVD que trae el imac de fabrica, busca: "Apple Hardware Test" aqui tienes utilidades que hacen eso y mas, ademas de herramientas para depurar los kernel panic y mucho mas.
Echa un ojo por aqui, lo mismo te funciona esto
Temperature Monitor 4.2